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从钟鸣鼎食到人间烟火——漫谈文物中的饮食文化
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2023/5/25 11:46:09 | 【字体:

  环保设备制造饮食是从古至今人们生活中最基本亦最为重要的活动,饮食文化也成为不同时期传统文化的重要组成部分。中国古人对于饮食有许多深刻的理解,例如《礼记·内则》中言:“凡和,春多酸,夏多苦,秋多辛,冬多咸,调以甘滑”,即提倡顺应四时的饮食烹调,可以一窥古人的养生观念,有些“天人合一”的哲思蕴含其中。与此同时,古人围绕“吃”也进行了耕种、狩猎、游戏、歌舞等一系列相关活动,体现着不同历史时期的文化面貌和风土人情。甚至于,饮食对于中国古代政治活动作用十分重大,《尚书》中称“食”为“八政”之首。

  在历朝历代流传下来的文物与记载中,围绕饮食所进行的活动可以传递一种愿景,讲述或宏大或神秘的叙事;在另一个层面上,又在许多留存的图像与器物的见证下,使我们能够窥见古人于“食”之一道的经营与体悟,对于美好生活的向往。

  从遥远西周“钟鸣鼎食”的悠扬钟声,激荡过千年岁月,化为一家人饭桌上汤羹的氤氲热气与团聚的欢声笑语。历经千百年的沧桑,这些觥筹交错的场景已湮灭在历史深处,现如今饮食正如汪曾祺所写的那样:“四方食事,不过一碗人间烟火”。饮食文化绵延不息,我们在吃鱼的时候,或许能够联想到宋人盘盏里一尾西湖的鱼;在品尝烤鸭的时候,或许能想到一位汉代的厨师将鹅脯从悬架上取下……在品茗时、浮白时,或许能想到历史长河的某一个片段里有一位古人,与我们在做相同的事,吃相同的食物,怀揣着同样的情感。

  《礼记·杂记下》说,有人问曾子,“夫既遣而包其余”,曾子告诉他:“既飨,卷三牲之俎归于宾馆”。可见,古人认为吃不了的美食应“打包”带回。

  作为文明传承和信息记录的载体,书籍是每个人生活中不可或缺的部分。无论是“学而时习之”的刻苦,还是“不求甚解”的消遣,书籍总能带给我们以精神层面的愉悦和满足。

  提起美国的经济,人们最先想到的是大名鼎鼎的华尔街(Wall street)。17世纪时,华尔街是荷兰殖民者为抵御英军修筑的一堵土墙。百余年后,华尔街两旁布满了金融机构。

  “庆历四年春,滕子京谪守巴陵郡。越明年,政通人和,百废俱兴,乃重修岳阳楼……”

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  在将近5000字的《晋书·王羲之列传》里,王羲之与东晋年间“琅琊王氏”中大多数成员一样,是以一位士族政界人物的姿态出现的。

  是有意还是巧合,英国国家美术馆在上海博物馆展出的“从波提切利到梵高”与新近东一美术馆举办的来自意大利乌菲齐美术馆的“波提切利与文艺复兴”,都以波提切利打头,隐含着人们对这位文艺复兴早期画家越来越多的喜爱。

  语言是活着的历史。汉语,兼具审美韵味与哲理意蕴,蕴藏着深邃广阔的历史信息。“奉为圭臬”“洛阳纸贵”“扶桑若木”“闲得五脊六兽”……那些我们代代相传、日用而不自觉的言辞背后,藏着怎样的古代世界?与之对应的文物,让一个个抽象的字具象起来,让我们看到了虽已远去、依然鲜活的历史,可感可触,近在咫尺。

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