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| 中国白酒第一坊!看古法酿造品精品原浆!成都水井坊博物馆攻略来了! |
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| 作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2025/12/8 12:23:03 | 【字体:小 大】 |
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剑灵台服公测时间:水井坊博物馆位于四川省成都市锦江区水井街,是以传统工业遗址和酒文化为展示主题的博物馆。水井坊博物馆系统性原址原貌地保存了600年历史的水井街酒坊遗址,并以线年历史的水井坊酒传统酿造技艺,是水井坊酒国家原产地域保护的地标中心和主要生产场所之一,是将实际生产过程和展示陈列完美融为一体的“活”的博物馆。
此外水井坊博物馆也极具建筑美学,水井坊博物馆是由斩获了“建筑界诺贝尔奖”,中国第二位普利兹克奖得的著名设计师刘家琨老师设计。博物馆保留酒坊遗址原貌,以多重材质和光影哲学讲好非遗历史故事。
交通攻略:地铁2号线米可达(建议大家乘坐公共交通前往,因为博物馆有白酒品尝体验)
酒史厅主要介绍了成都平原酒文化历史及水井坊起源,酒史厅里还展出了一些出土文物,如清代的瓷片。
遗址厅原址原貌展示了发掘出土的距今600余年的水井街酒坊遗址,包括晾堂、酒窖、灶坑、灰坑、灰沟等各类遗迹现象,以及杯、盘、碗、碟等各类青花瓷质酒具、食具遗物,全面复原了600年前水井街酒坊“前店后坊”繁荣景象。周一到周六上午,还能看到工人在这劳作,他们会把黄泥揭开取里面的酒糟运去酿造。
技艺厅以线年历史的水井坊酒传统酿造技艺。包括晾堂、窖池、古酿酒工具等在内构成的水井坊酒古法生产流水线,依然还在鲜活的运转着,湿漉温润的老窖池、芳香四溢的酒糟、穿梭忙碌的酿造师傅,让置身其中的观众无不有一种时空倒转的穿越感。
其中,最值得期待的就是勾兑互动区,观众能够在专业品酒师的指导下调制、品鉴水井坊酒品。每人两杯酒,一杯是酒精度数高达70多度的原浆,不少游客都是为了这一杯原浆来的水井坊博物馆。
品牌厅以展板和实物相结合的方式,陈列了各种水井坊生产的品牌,向观众展示了水井坊公司规模、文化经营理念、特色产品。
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