|
|
|
| 这里很好吃:曲靖的每道菜都能“C位出道”! |
|
| 作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数: 更新时间:2025/10/8 19:47:06 | 【字体:小 大】 |
|
女人不坏首席请克制在这个国庆假期,湖南卫视、芒果TV的《这里很好吃》如约而至,带着全新的美食探险再次开启。节目宣传语‘舌尖上的文化探索’不仅点燃了观众的味蕾,更让人期待这一次的美食之旅。在10月7日的节目中,靳梦佳惊喜回归,与‘好吃团’四人组一同踏上了云南曲靖的美食探索之旅。
曲靖,这座被誉为“中国独菜之乡”的城市,以其丰富的地方特色美食而闻名。在本期节目中,‘好吃团’将走访四家颇具代表性的店铺,解锁富源酸菜猪脚、曲靖蒸饵丝、云南烧洋芋、宣威火腿等一系列诱人的美味。这些美食不仅仅是滋味的享受,更是浓厚文化的体现,背后藏着无数动人的故事。
宣威火腿,作为“中国三大名腿”之一,拥有着悠久的历史与独特的制作工艺。节目中,店家展示了冬季腌制的“冬腿”,采用宣威老井盐和本地土猪,遵循古法工序,制作过程一丝不苟。无论是干椒爆炒后散发的咸香,还是与哈密瓜搭配的清新口感,宣威火腿无疑展现了其醇厚的风味。这一切,让人不禁感叹,真正的美食不仅在于味道,更在于对食材的尊重与传承。
接下来,富源酸菜猪脚火锅则以市级非遗富源酸菜为灵魂,猪脚经过3-4小时的慢炖,肉质软烂,酸香与肉香的碰撞成为了饭桌上的一绝。‘好吃团’在试吃时,对其独特的风味赞不绝口,简直是下饭神器!
而40年老字号的曲靖蒸饵丝凭借省级非遗制作技艺,吸引了无数食客的目光。特制饵丝软糯中带筋韧,秘制甜酱油更是为其增添了层次感,吃上一口,仿佛能品尝到曲靖的历史与文化。每一道菜品的背后,都是一段动人的故事,蒸饵丝店的三代人守护着这份非遗技艺的执着,更让人感受到家族的温暖与传承。
云南烧洋芋则是将‘碳水快乐’推向了极致。大洋芋经过炭火的烘烤,外焦里糯,搭配老板亲手熬制的24种特色酱料,瞬间颠覆了大众对烤土豆的认知。节目中,‘好吃团’对这些酱料的独特风味争论不休,真实的互动让观众看到了美食带来的快乐与分享。
每一道菜,不仅仅是舌尖的享受,更是对曲靖人生活智慧的深刻体现。烧洋芋店老板为爱人定制酱料的浪漫,蒸饵丝店三代人守护非遗技艺的执着,火腿店对食材的挑剔,都让每一口食物多了一份温度。正如节目所传达的理念,真正的美食是文化的载体,是情感的纽带。
随着节目进程的推进,‘好吃团’对每一道美食的真实反应,更加凸显了曲靖美食的独特魅力。无论是欢笑还是争论,都是对这座城市的热爱与敬意。期待在后续的节目中,继续与大家分享更多美味的故事!返回搜狐,查看更多
|
|
 栏目文章
|
|
|
|