|
杨光的夏天演员表和府捞面发布《我才100岁》纪录片;360家苍蝇馆子上榜“抖音烟火榜”。详
红餐网消息,近日,和府捞面携手如皋长寿研究会,正式推出《我才100岁》系列纪录片。该片聚焦多位如皋百岁长者的日常生活,通过分享“百岁”的小城故事,探寻他们独特的长寿秘诀,传递小城烟火中的养生哲学与文化传承。
近年,和府捞面持续深耕地域食材,比如将当地人眼中的“长寿菜”——黑塌菜创新融入产品矩阵,推出“黑塌菜卤肉砂锅饭”“藜麦黑塌菜”等爆款单品,不仅让更多人尝到了如皋的本土风味,也为地方物产的可持续发展探索出一条新路。
红餐网消息,11月21日,抖音生活服务面向餐饮中小商家推出 “烟火榜”,首批360家“苍蝇馆子” 天花板小店上榜,覆盖北京、上海、成都等10座城市。
榜单通过抖音内容数据、用户提名及248位民间寻味人实地品鉴三重机制严选,聚焦真实体验,确保评选公正客观,真实反映小店口碑与实力。
抖音生活服务业务副总裁涂晴表示,此举旨在将平台烟火气内容转化为权威消费指南,降低消费者决策成本,同时为上榜小店搭建 “被看见” 到 “被消费” 的快速成长通道。
苏州发布消息,日前,好利来食品科技(昆山)有限公司二期项目开工仪式举行。该项目位于淀山湖镇曙光路东侧,项目占地32.5亩,计划投资2亿元,建设华东地区最大的烘焙研发生产基地。
项目全面达产后,将新增年产能8000吨,年产值3.5亿元。好利来在全国建有八座大型中央工厂,拥有一千多家自营连锁门店。位于淀山湖镇的好利来食品科技(昆山)有限公司是好利来集团投资建设的第六个食品生产工厂,也是好利来华东地区的生产、研发、配送、运营中心。工厂从2018年投产至今,实现产值20多亿元。
中国网财经消息,11月19日,周黑鸭携手四川翠宏食品、四川川椒种业达成深度合作,三方以优势互补为基础、联合创新为核心,共同开发适合卤味产业应用的辣椒新品种,这既是周黑鸭首次布局上游香辛料定制开发,更是卤味行业中首家达成香辛料定向开发的突破性举措。
新华社消息,11月20日,中国驻杜塞尔多夫总领馆证实,11月17日参加2025年杜塞尔多夫国际医疗器械设备展(MEDICA)的上百名中方参展人员出现食物中毒症状。
据总领馆领事侨务处介绍,初步调查显示,事件起因系当地一家中餐馆提供的团餐存在食品安全问题。该餐馆在肉品解冻与烹煮过程中操作不当,导致大量用餐者食用后身体不适。
截至目前,至少4人已入院治疗,所幸均无生命危险,现已好转。受影响总人数仍在核实中,初步估计超过100人。
事件发生后,总领馆迅速行动,第一时间联系受影响人员表达慰问并提供必要协助,同时紧急约谈涉事餐厅,要求其立即整改、公开致歉并积极赔偿。总领馆还成立专项工作小组,持续跟进处置进展,并协调当地警方加强展会期间对中资机构及公民的安全保障。
涉事中餐馆已于11月19日在社交媒体发布致歉声明,承认团餐制作存在严重失误,并已采取补救措施,包括分发药品、协助送医等。
11月21日凌晨,总领馆再次发文表示,将以此次事件为契机,敦请德国中餐协会牵头,在北莱茵-威斯特法伦州(北威州)开展中餐行业食品安全自查与自律行动,切实防范类似事件再次发生。
去年,米其林在福建首次开启省级餐厅榜单,评选范围覆盖厦门、福州、泉州三市,今年,新城市宁德也被纳入版图之中。
星级餐厅部分,去年的5家一星餐厅全部蝉联在榜,额外2家新晋一星,分别为来自福州的西餐厅海德,与来自泉州的海鲜餐厅庆有余(这也是泉州的首家一星餐厅)。此外仍无二三星出现。
必比登及米其林入选餐厅部分,新城市宁德有且仅有5家餐厅上榜,全部为必比登餐厅。
厦门、福州、泉州三市的必比登及入选餐厅数量,均较去年有大幅度的提升。其中,必比登共新增14家,入选共新增10家。
注:本文由红餐网综合自中国网财经、苏州发布、新华社、凤凰网美食等公开信息,如需转载,请标明来源。
对餐饮人而言,未来不是“猜趋势”的博弈,而是“握规律”的决胜局。品类融合怎么玩才能从“跨界”到“破圈”?爆品打造如何摆脱 “短效爆红” 的宿命?……
用“红餐AI”赋能,大模型驱动寻找下一个增长机会!点击下方入口,抢先体验!
红餐网已同步入驻:人民日报客户端、澎湃新闻、36氪、虎嗅网、21财经、每日经济新闻、钛媒体、前瞻网、赢商网、亿欧网、亿邦动力、雪球网、老虎财经、投融界、知乎、今日头条、百度百家、新浪微博、腾讯新闻、新浪财经、搜狐新闻、网易新闻、界面新闻、凤凰网、一点资讯、天天快报、抖音号、视频号、B站、UC大鱼号、同花顺财经、顶端新闻、360图书馆、联商网、商业新知、东方财富网等近50家媒体平台,并同全国数百家媒体机构建立合作关系。
|