康熙来了101018初冬的永泰，山色如黛、泉雾氤氲。11月21日，由中国侨联基层建设部指导，福建省侨联统筹，福州市侨联、永泰县人民政府主办，永泰县侨联、永泰县葛岭镇人民政府承办，以及青云山管委会、永泰县融媒体中心、永泰县葛岭镇侨联、福建旅发赤壁旅游开发有限公司共同协办的“侨聚永泰·泉暖乡情——2025侨家乐·福建省华侨美食风情文化交流活动”在永泰赤壁风景区拉开帷幕。来自五大洲的侨胞代表、侨界人士、本地群众与游客齐聚赤壁，共同点燃了一场以“乡音、乡味、乡情”为纽带的文化盛会。

　　活动当日上午10时许，大型开场舞蹈《侨乡鼓舞》敲开了赤壁山水之间的节庆序幕，激昂鼓点象征着侨乡开放、包容与奔腾向前的精神气象。

　　在开幕致辞中，福州市侨联主席林高星、永泰县人民政府副县长张卫忠分别向现场来宾与海内外侨胞表达热烈欢迎，表示永泰将持续推进侨文化品牌建设，以美食为媒、以温泉为引、以赤壁为景，让更多侨胞“常回家看看”。

　　开幕仪式最具特色的环节，是由嘉宾共同完成的“五洲之水”启动仪式。领导嘉宾手持来自世界五大洲——美洲、欧洲、大洋洲、亚洲、非洲——由永泰侨胞跨海寄回的江海之水，与永泰赤壁的温泉水一同注入启动装置。随着清泉交融，舞台上云雾升腾，象征着“侨心向海、赤壁迎归，山海互济、情缘共生”的深厚寓意，让开幕式达到情感高潮。

　　随后播放的永泰侨胞祝福视频中，来自世界各地的永泰侨胞纷纷送上祝福，跨越时差与海洋的家乡牵挂在大屏幕上不断回响，令现场观众深受触动。

　　舞台表演继续呈现《茉莉花》《思乡情》《我和我的祖国》等代表侨胞情怀的歌曲串烧以及热情奔放的阿根廷探戈舞蹈，展现侨胞融会中外的文化魅力。

　　开幕式结束后，嘉宾与游客走进世界美食市集。现场依照五大洲主题布设了30个特色摊位，既有永泰葱饼、蛋燕、熏鸭、青梅酒等本地风味，也有阿根廷Empanada大饺子、泰式冬阴功、意大利披萨等国际美食。在赤壁的山色与泉雾之间，中外美食香气交织。游客们手持不同国家的小吃，边逛边品，摊位前人潮涌动、笑语盈盈，侨乡的热情与世界的活力在这里交会。

　　活动现场举行了永泰海外人才驿站特聘顾问授牌仪式，美国医学博士、福建医科大学客座教授李统铨博士获颁聘书。授牌仪式得到与会嘉宾高度认可，展现了永泰县在吸引侨界智力回流、推动创新发展方面的积极探索。

　　永泰县侨联相关负责人表示，近年来永泰县以“侨思我想、侨困我帮、侨求我应、侨急我解”为工作导向，持续搭建侨智服务平台，致力于把海外乡情转化为家乡发展的动能，让侨文化“活起来”、侨资源“动起来”、侨力量“聚起来”。

　　“侨家乐”活动不仅让世界看到永泰的好山好水和侨乡美食，更借助侨界力量，推动文旅资源与侨文化深度结合，为地方产业发展拓展新的空间。主办方表示，未来将持续打造“侨家乐”品牌，依托侨文化纽带，助力永泰文旅发展与对外交流再上新台阶。